Travail de nuit : privilégier les repas le jour pour protéger son système cardiovasculaire

Manger le jour pour mieux vivre la nuit : une stratégie simple pour limiter les effets délétères du travail posté. « Nos recherches antérieures ont montré qu’un décalage circadien augmente les facteurs de risque cardiovasculaire. […] Nous voulions comprendre comment réduire ce risque, et nos nouvelles recherches suggèrent que le moment des repas pourrait être une solution », déclare dans un communiqué, Frank AJL Scheer, PhD, professeur de médecine et directeur du programme de chronobiologie médicale au Brigham and Women's Hospital, où l’essai a été conduit.

Détérioration des paramètres cardiovasculaires lors des repas nocturnes

Après quatre jours de désalignement circadien simulé, les participants du groupe de contrôle, qui prenaient leurs repas la nuit, ont montré une détério