Non, Le vinaigre de cidre ne fait pas maigrir : le BMJ retire une étude jugée non fiable

« Le vinaigre de cidre, ça fait maigrir ? » Vos patients vous ont peut-être déjà posé la question, tant l’information a circulé sur les réseaux sociaux, comme le nouveau remède minceur mirable. Aujourd’hui, on peut refermer le dossier. L’article a été reçu par BMJ Nutrition, Prevention & Health le 10 novembre 2023, accepté en janvier 2024 et publié en mars 2024. L’étude affirmait que la consommation quotidienne de vinaigre de cidre entraînait une baisse significative du poids, de l’indice de masse corporelle (IMC) et des lipides sanguins chez 120 adolescents et jeunes adultes. Mais le 23 septembre 2025, la revue a annoncé le retrait officiel de cette publication.

Selon le communiqué du BMJ, la décision fait suite à « de larges préoccupations soulevées après publication », notamme