lac du bourget
Breaking Free

RIVES CLAIRES DE HAUTE-SAVOIE

Les belles semaines de l’été indien viendraient-elles à présent semer des envies de sorties singulières, d’échappées ensoleillées, sportives ou simplement follement synonymes de farniente ? Nous avons donc décidé de vous emmener flâner le long des rives claires de Haute-Savoie.

 

Sixt fer a cheval

Escale sportive dans la vallée du Haut Giffre

Voici un lieu qui pourrait surprendre, mettant à l’épreuve notre capacité à le localiser avec précision sur la carte du territoire. Et pourtant, ce petit bijou de nature, préservé et sauvage, se trouve à seulement une petite heure d’Annecy. Cette ancienne vallée glacière, nichée entre rivières sauvages, cascades, forêts de sapins, lacs d’altitude, hameaux et sentiers d’alpage, se prête à toutes les envies à vivre seul, entre amis, ou en famille pour des aventures mémorables. Un environnement de montagne, à la nature ressourçante et vivifiante, pour les adeptes de marche, de contemplation, de sports d’eaux-vives et de méditation. Une destination aux multiples sentiers de randonnées, dans la plus grande Réserve Naturelle de Haute-Savoie : La Réserve Naturelle de Sixt-Passy. Une multitude de parcours sont à explorer, pour amateurs ou chevronnés, avec de possibles nuitées en refuge (à réserver auprès de l’office du tourisme) pour parfaire son expérience d’évasion en altitude. C’est également l’occasion d’aller explorer le « Bout du Monde » : une excursion qui prend son départ dans le cirque du Fer-à-Cheval. Classé plus grand cirque montagneux d’Europe, ce lieu dégagerait, pour les plus sensibles, une sorte d’aura énergétique, qui tous les ans, réunit les adeptes de yoga lors de son festival estival. Ce massif, dont le point culminant le Mont Buet (3096m) est surnommé "Mont-Blanc des Dames" - connut la première ascension en haute-montagne dans les Alpes en 1770 - tient son appellation de sa forme en fer-à-cheval. Et si l’on souhaite juste profiter du lieu et de sa vue incroyable et particulièrement unique, arrêtons-nous déjeuner au Chalet du Cirque du Fer-à-Cheval ou à l’auberge de la cascade du Rouget, la plus vertigineuse (80 m) surnommée la « Reine des Alpes »  et classée au patrimoine naturel. 
sixte fer a cheval

Experiences inoubliables 

Canyoning by Night

Pour ceux qui souhaitent profiter des incroyables activités vivifiantes des eaux de montagne, on recommande très fortement une expérience toute singulière, unique en France, qui a le don d’être un véritable challenge mais également une sortie surprenante au cœur du silence nocturne de la faune et de la flore locale.
Nous voici à présent entre les mains de Gilles Leroy, guide expert, moniteur de canyoning en Vallée du Haut-Giffre et formateur en secourisme. En toute sécurité, cette sortie sous le clair de Lune, a le don de nous transporter dans un monde parallèle, où seul le bruit des cascades vient guider nos pas, bien assurés en via ferrata, le long de la roche, avant d'engager un saut dans l'eau, finalement pas si froide, sous une épaisse couche de néoprène. Une expérience hors du commun et inoubliable.  Grâce à un parcours pédagogique étudié, les explorateurs d’un jour apprennent les techniques de progression sur corde, de rappel, passent dans les étroitures tout en comprenant l’enjeu de la protection de cet environnement spécifique. En hiver, le canyoning offre le grand frisson et une découverte des enjeux environnementaux du cycle de l’eau. 3h de descente en immersion à Sixt-Fer-à-Cheval où l’eau liquide, la neige et la glace sont sublimées. « On a tout ce qu’il faut sur ce territoire : canyon glaciaire, diversité de paysages, forêt en contrebas et vallées profondes et étroites. Tout pour vivre une aventure nature ! » Gilles Leroy. À partir de 50 € /pers., forfait famille à partir de 165 € les 3h avec 1h30 de marche d’approche, 1h30 de parcours et de retour. www.latitudecanyon.fr

Gilles Leroy organise également des stages de survivalisme pour les plus avides de reconnexion avec la nature. Un temps d'apprentissage, en pleine nature, ayant pour but de nous extraire des milieux isolés et spécifiques. Que faites-vous si vous vous perdez en forêt, si vous avez un accident routier en ravin ? Autant de questions auxquelles Gilles sera ravi de répondre pour une initiation toute pédagogique adaptée également aux enfants. Ce stage de 4 à 6h en pleine nature, même enneigée, à Sixt-Fer-à-Cheval, nous invite à sortir de notre zone de confort, apprendre à s'orientation, à faire du feu, un abri et des pièges. 
À partir de 50 € par personne en demi-journée, 150€ en journée complète.

canyoning
 

Exclusif - Frozen river : paddle et rafting sur la rivière du Giffre 

Pour profiter des belles rives claires du Giffre dés maintenant, rien de tel qu'une sortie en rafting !
Traditionnellement pratiqués en été, le rafting et le paddle se mettent à l’heure d’hiver à Sixt-Fer-à-Cheval. Gaël Bertolini (Nunayak) lance des descentes de la rivière du Giffre en rafting et en paddle dès cet hiver. L’idée de Gaël est de découvrir ou redécouvrir la vallée d’une autre manière. Une activité accessible à tous dès 12 ans et qui devrait plaire aux givrés de nature, ou bien simplement aux curieux. 3h pour descendre la rivière et découvrir un plaisir pur à bord d’un raft, d’un airboat ou d’un paddle. Douche chaude et breuvage local à l’arrivée !
Combo zen : option bien-être avec jacuzzi en fin d’activité. Combo ski : avant de glisser sur l’eau, descente de la piste des cascades (14km de long) jusqu’à Sixt-Fer-à-Cheval. Tarifs : à partir de 55€/pers ; à partir de 12 ans  www.nunayak.org
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Et dés cet hiver, n'hésitons pas à réserver nos vacances dans le Grand Massif, qui depuis 2016, est le premier domaine skiable au monde labellisé Green Globe pour l’ensemble de ses remontées mécaniques, ses pistes et leurs services associés. L’accent est donné sur la notion de développement durable via ses initiatives : le pilotage, unique en France, d’un observatoire environnemental, la politique orientée vers une réduction des impacts et la prévention des pollutions tant dans les activités quotidiennes que dans tous les aménagements du domaine skiable. www.grand-massif.com


Escale sur le Lac du Bourget

Et si l’envie nous venait de découvrir ou retourner se divertir, se reposer et s’égarer, s’émerveiller devant le fabuleux paysage des massifs verdoyants et rougeoyants au soleil couchant ? C’est bien le programme qui nous attend sur la colline de Tresserve, où les promesses de l’aube sont aussi belles que les nuits étoilées sur le Lac du Bourget.
Pour se dégourdir les jambes, les activités ne manquent pas.  On peut compter sur plus de 180 km de pistes de VTT sur le plateau du Revard, la voie verte qui relie le Bourget du Lac à Chambéry, de multiples randonnées dans le Parc naturel régional du Massif des Bauges, une sortie culturelle et historique à l’Abbaye d’Hautecombe, majestueuse nécropole des comptes de Savoie, ou le parcours de golf de 18 trous d’Aix-les-Bains, plus ancien de Savoie.

Hotel l'Incomparable

 

En revanche, concernant le point de chute d’une escapade intrépide qui se rêverait en slow motion, bienvenue à l’Incomparable. Un hôtel de 15 chambres et suites, portée par le goût si prononcé pour la détende, la sérénité et la bonne humeur. L’emplacement de cette bâtisse ancienne, restaurée dans la plus pure tradition, du sol au plafond, avec du marbre de Carrare, des ouvrages de ferronnerie, et une charpente apparente réalisée par les Compagnons du Devoir dans tout le deuxième étage, nous donnerait le vertige des altitudes trop vite gagnées.
Coté chambres, la vue s’impose sur la montagne : le Granier ou encore le Mont Revard, ou sur le lac avec un panorama, ouvert sur la côte sauvage et la Dent du Chat, prêt à nous percuter la rétine dans un ensemble à l’onde si intemporelle. Presque un mirage, qui à chacun de nos réveils, lorsque assis sur la terrasse, la tasse du petit déjeuner voit sa fumée se mêler à la brume évaporée des premières heures du jour sur le lac. Les pieds foulant la rosée des matins clairs, il suffit ensuite de se laisser glisser quelques mètres plus bas, vers le rivage, pour atteindre les bords de la piscine, chauffée, et plonger. Un havre de paix qui, à l’ombre de son saule centenaire, accueille aussi les téméraires en fin de journée.
Si l’humeur n’est pas à quelques brasses extérieures, quelques pas seulement s’imposent de la terrasse à la piscine intérieure. Un parcours où bien-être et approche holistique se conjuguent avec le concept du Black Diamond Luxury Spa. Des soins proposés autour des 5 sens et 7 huiles essentielles pour se laisser porter vers une détente absolue du corps et de l’esprit. Quant aux soins du visage, ils sont sublimés par la maison suisse Valmont et ses 30 années de recherche et d’innovation.  Enfin, rien de tel que terminer sa journée avec un petit tour dans le hammam et le jacuzzi situés sur la terrasse. Un combo qui ne saurait faire oublier cette même vue, incomparable.

L'incomparable

Bien entendu, un séjour idéal dans un hôtel 5 étoiles ne pourrait se soustraire à nos envies de gastronomes en goguette, curieux de découvrir les richesses de produits locaux et de saveurs régionales. L’incomparable peut compter sur la créativité du jeune chef, Antoine Cevoz, pour nous intriguer les papilles avec sa carte inattendue, pleine de découvertes gustatives. Partant du restaurant familial dans la région, vers Courchevel auprès de Jean-Pierre Jacob, puis au Shangri-La avec Philippe Labbé, au GreenHouse à Londres, le voici de retour sur ses terres de prédilection pour une cuisine locavore. Un parti-pris tout en sensibilité, finesse et légèreté pour un menu à l’aveugle.  Un diner qui nous transporte de surprises en poésie, d’une assiette à l’autre, sans jamais endormir notre attention, nos attentes et notre palais.
Nul doute que s’il y a une adresse où venir poser ses valises le temps d’une escapade sans se soucier du temps qui passe et des programmes minutés, nous ne saurions vous conseiller une autre adresse que celle-ci, testée pour vous et vos heures comptées sans la blouse, dans cette langueur automnale, incomparable.

L’Incomparable, Hôtel 5* à Aix les Bains Riviera des Alpes, chemin de belledonne, 73100 Tresserve. www.hotel-lincomparable.com


Escale à Annecy

Voici une destination qui ne cesse de nous surprendre et de nous embarquer vers toujours plus d’activités sportives, d’adresses gastronomiques et de propositions culturelles. Une ville au mille et une initiatives présentes tout au long de l’année, jamais en sommeil, jamais saisonnière, toujours prête à dégainer un "incontournable" encore ignoré, un regard oublié sur son histoire ou une expérience singulière. Annecy fait partie de ces lieux magiques qui nous attend, nous tend les bras quand on ignore encore où s’évader, où prendre le vent et tirer des bords, où se dépayser sans jamais se perdre, où faire une tournée des grands ducs étoilés, ni où s’essouffler sans jamais se lasser.

Annecy

Parmi ces activités, comment ne pas craquer pour celles qui, en cette saison, nous permet encore de profiter du clapot scintillant, une bonne combinaison néoprène sur le dos. C’est ici même, sur le bord du lac que fut créé le club de plongée en apnée, Reda Apnea and Swim. Une activité qui nécessite bien plus de ressources que l’on pourrait se l’imaginer en visant la profondeur que Reda, créateur du club et instructeur, nous a fixé. Plus qu’un sport, cela s’avère être une véritable discipline qui s’accompagne de séances de coaching, de méditation, de yoga et de respiration, en fonction de ses attentes et du but ou du bien-être à atteindre. L’apnée serait-elle aussi une douce thérapie ?

https://apneaswim.com/
apnea swim

 

Où séjourner ?

Quand la ville se fond dans la nuit et laisse son lac refléter les lumières lunaires, il y a un établissement qu’aucune ombre n’oserait voiler. Un « navire-amiral » bien amarré, gardien des mémoires passées, qui depuis 1913, conserve une histoire agitée. L’impérial Palace, aux chambres entièrement rénovées, est le lieu idéalement situé pour profiter de toutes les activités de la ville lors de son séjour. Confortable, spacieux, et calme, il saura charmer avec sa vue imprenable sur le lac, un généreux buffet de petit déjeuner, un restaurant bistronomique et une terrasse agréable et ombragée.  Le restaurant gastronomique « La Voile » s’épanouie sous la houlette du chef Adrien Tupin-Bron. Pâtissier de formation, il offre l’expérience d’un dîner en 3, 5 ou 8 temps et privilégie les fournisseurs locaux, dans le respect de leur saisonnalité. On y retrouve notamment les produits de la maison Baud, fabricant de charcuterie et de salaisons depuis 1932. L’histoire et le patrimoine de la Savoie se retrouvent ainsi intimement liés dans l’assiette, où le chef souhaite y exprimer toute la saveur d’un produit brut. Ensuite pourquoi ne pas faire un tour au Casino de l’hôtel, ou miser sur une bonne nuit de sommeil pour profiter de l’espace bien-être et d’un soin au Cristal Spa ?

Imperial Palace, Allée de l'Impérial, 74000 Annecy 

Imperial Palace Annecy

Reportage réalisé avec l'Iphone 11, Apple

 

En bref
Où dormir à Sixt-Fer-à- Cheval ? 
Une adresse parfaite pour ressentir l'énergie du lieu, dans la réserve naturelle. Un retour aux sources, au cœur du magnifique cirque, à 7 kms du village et à seulement 10 minutes à pied de l'entrée du Cirque-du-Fer-Cheval. Les hôtes louent des tentes allant de 4 à 6 places, de la canadienne au bungalow toilé. Ici nous serons soignés aux petits oignons par Anne et Jean-Pierre Chaigneau, toujours avec le sourire et la bonne humeur. Idéal pour un séjour en famille. Sans oublier les viennoiseries servies encore toutes chaudes, à dévorer dés le réveil. Tarif : à partir de 48 euros la nuit. Camping le Pelly 
camping Le Pelly
Prendre de la hauteur 

Et si l'envie, la curiosité et le courage nous prend d'admirer ces magnifiques paysages vus du ciel, alors on ne saurait trouver plus agréables sensations qu'une planante envolée en parapente au dessus des cimes et des reliefs. Un moment en dehors du temps, de pure méditation contemplative et de topographie avisée avec Profeel parapente 
parapente morillon profeel

Trésor de l'Albanais
E-Bike & Beer

Prés du lac du Bourget, et à seulement, 20 minutes d'Annecy, accessible en train, se trouve des pépites d'activités à explorer. Direction Alby sur Chéran pour une magnifique ballade vallonnée en E-Bike. Tout s'organise avec un accompagnateur à  la Maison du Velo de Rumilly. D'ici on se préparer pour de courtes ou longues virées, dont une Moonday E-ride,  à la frontale de 20h à 23h, ou une montée jusque Chambotte avec un déjeuner au Belvédère. Groupe de 5/6 personnes. Entre 40€ à 69€ la sortie avec moniteur. Nous avosn testé poru vous le E-bike & Beer avec un tour à la Brasserie Veyrat, tenue par Manu et Aline Veyrat.

ebike rumilly
 
Opération orpaillage
Saviez-vous que lon trouve de l'or dans nos rivières françaises ? Nul besoin de s'aventurer vers le wild wide west, mais plutôt le wide east, avec Anne-Laure, accompagnatrice de montagne qui guide nos pas d'orpailleur sur la rivière du Fier. Parfaite occupation pour les enfants. Toutes les info sont disponible à l'Office du Tourisme de Rumilly 
orpaillage rumilly

 
Pêche à la mouche
Revivre le mythe des deux frères, Norman et Paul Maclean, dans le film de Robert Redford, est aussi accessible en Albanais. Mais attention, comme un permis de pêche s'avère nécessaire, on ne s'aventure pas seul sur les bordures de rivière, pour chausser ses bottes de sept lieues en caoutchouc kaki. Pour une initiation de pêche à la mouche, en mode " catch & release", qui prend une bonne demi-journée, on file à L'école de pêche du Chéran où l'on retrouve Lucien. Demi-Journée : 110€. Permis à la journée : 14€
ecole de peche du cheran
 

 

Bien s'équiper
Rien de tel que de bonnes chaussures pour crapahuter sur les sentiers de randonnées balisés du haut Giffre. Voici le modèle Lone Peak 4.5, la chaussure de trail homme / femme, qui permet avos orteils de se reposer et de s'étendre naturellement pour plus de confort et de stabilité.  Altra 140€
altra lonepeak

Et pour les grandes marches, conçue spécifiquement pour les femmes, avec une semelle anatomique très confortable, voici le modèle SHIFT MID CLIM. Sa membrane Climactive protègera efficacement des intempéries, imperméable et respirante, tandis que sa semelle crantée en caoutchouc procure une excellente adhérence et une traction optimale. 129,95€ Lafuma
lafuma randonnée

Pour un look totalement renversant, on craque pour cette basket de randonnée inspirée de la course à pied. Elle possède un amorti superieur, un talon stabilisateur et une semelle exterieure adhérente pour un maximum de confort et de sécurité. La FACET est disponible en modèles hommes et femmes, tige basse et mid, en version imperméable, de 109,99€ à 159,99€. Columbia
Facet basket Columbia

 

Brassiere de  chocs
Une liberté de mouvements assurée en toute circonctance. Avec son dos nageur en mesh respirant et ses larges bretelles matelassées réglables assurent un confort sans gêne pour cette brassirère qui nosu mettra de bonne humeur tout de suite ! Du 85A au 115F. Modèle Eaz’ip Evolution, Thuasne Sport 
brassière Thuasne sport

La veste 3 en 1
Conçue pour le randonneur en plaine et montagne qui veut se protéger de la pluie, du vent, du froid et moduler sa chaleur en fonction de l’effort, la veste TRACK 3 in 1 LOFT JKT conjugue tous les atouts d'une marche confortable. Avec une membrane imper-respirante, des coutures étanchées, cette veste  3 en 1  possède un blouson intérieur amovible. On peut donc la porter toute équipée, ou seulement l'une des deux vestes. 259,95€ Lafuma
veste Lafuma
Dans la Trousse de Secours 
Pour les enfants
Parce que les routes de montagne sont parfois une épreuve à passer pour les enfants en voiture, nous avons trouvé l'accéssoire idéal à mettre à leur poignet ! Un bracelet bandeau mousse adaptable qui s'enfile et utilise les points d'acupression anti-nausée. Sea Band
sea Band

Le plein de Vitamine C

Le Camu Camu fait partie des ces super alients encore peu connus. C'est un petit arbre dont les fruits, chez Guayapy, sont issus de cueillette sauvage, et récoltés de manière traditionnelle par la tribu des Indiens Shipibos dans la région d’Ucayali au Pérou. Champion de la Vitamine C : environs 10g/100g, il sera parfait pour palier les petits coups de pompe en marche. 50g, 17,85€ chez Guayapi 
guayapy camu camu

A ne pas manquer à Annecy 
Bien entendu un tour culturel s’impose, et notamment pour découvrir la magnifique exposition « Annecy Paysage » présente our sa troisième année, on découvre un parcours regroupant 27 oeuvres dispersées dans la ville. Attention c'est uniquement jusqu'au 27 septembre et c'est sublime ! 
annecy paysage
Nouvelles tables 
La nouvelle brasserie Bocuse, Irma, a ouvert cet été.  A la carte, on retrouve les plats traditionnels et incontournables des Maisons Bocuse : Volaille de Bresse, risotto aux Gambas label rouge de Madagascar, les délicieuses Gaufres, le tout avec vue sur le lac. « Pour doubler le bonheur, il faut le partager ! » Paul Bocuse, ca tombe bien , c'est l'endroit où venri en tribu. Compter entre 26 et 30 euros pour le menu du jour.  www.brasseries-bocuse.com
brasserie bocuse
Coup de Coeur
Simple, efficace et raffiné, jolie découverte pour la cuisine bistronomique de 1801 Monsieur Bleu. Presque les pieds dans l'eau, en terrasse au bord du lac d’Annecy, au calme, voilà une table qui fait vibrer les papilles, sans prétention, et tout en justesse et couleurs, avec de beaux produits frais. 
Monsieur Bleu

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