BEACH CITY BREAK

Grand format

Avec une plage qui s’étend sur toute la bordure occidentale de la ville, une richesse culinaire héritée des gastronomies de la diaspora, une architecture entre Orient et Occident et une vie nocturne bouillonnante, la ville propose un parfait melting-pot d’activités et de découvertes pour satisfaire toutes les curiosités. En voici quelques exemples…

 

Le Bauhaus

Fondée en 1909, c’est à partir des années 1930 que la ville voit éclore, sous l’impulsion des migrants en provenance d’Europe, un style architectural fondé par Walter Gropius, en Allemagne, en 1919. L’ère du Bauhaus va ainsi faire naitre un quartier emblématique, aujourd’hui appelé « Ville Blanche » et classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Situé en centre-ville de Tel-Aviv, autour des artères principales et du boulevard Rothschild, ce quartier regroupe plus de 4 000 bâtiments de pur style Bauhaus. Il suffit de lever les yeux pour immédiatement se laisser surprendre par cette architecture géométrique, immaculée, aux lignes épurées, aux façades sobres de deux à trois étages, à toits plats, parfois montées sur pilotis (pour offrir des espaces verts ombrés où se réunissent les familles). Un style qui influencera longtemps des générations d’architectes et de designers. Et si ces découvertes ouvrent l’appétit, l’avenue Rothschild se parsèment de kiosques où venir se restaurer. Le long des pelouses ombragées, tables, chaises et terrasses proposent un panel de spécialités et jus frais à grignoter, en toute décontraction. Un véritable moment de culture locale à partager sur le pouce, entre vélo, poussettes et trottinettes.

 
Où dormir
Situé à côté du boulevard Rothschild, au cœur de la ville et à proximité du principal quartier financier d'Israël, le Norman rend hommage aux splendeurs des années 1920. Élégance et raffinement nous mène jusqu’au dernier étage où, se trouve une magnifique piscine à débordement, offrant une vue panoramique impressionnante sur la ville et son littoral. Un style et un confort à l’ambiance historique pour cet hôtel de 50 chambres et suites. L'hôtel se trouve à seulement 10 minutes à pied des magnifiques plages de Tel Aviv et à 30 minutes de l'aéroport international Ben Gourion. www.thenorman.com

Jaffa, la ville biblique

Jaffa, ancienne vielle fortifiée, d’où du haut de sa colline, on peut admirer une vue imprenable sur la skyline sud de Tel-Aviv, respire plus de trois mille ans d’histoire et abrite, l’un des ports les plus anciens au monde. Ici, on se laisse porter par les déambulations dans le labyrinthe des ruelles pavées, le long des magnifiques édifices ottomans, des immeubles historiques en pierre, le long des petites allées aux larges marches pour arriver place de l’horloge qui veille sur la vielle ville. On se laisse déporter vers le marché aux puces, on chine au souk et découvre de nombreux concept-stores où artistes locaux s’exposent.

Où déjeuner

Dans le marché aux puces de jaffa, il y a une adresse, une institution familiale où déguster une des spécialités du pays : la shakshuka. Un plat à base d'œufs pochés cuit dans une purée de tomates, à accompagner de champignons, shawarma ou merguez. Dr.Shakshuka, beit eshel 3, Tel Aviv-Yafo

Carmel Market

Bienvenue dans plus grand marché de Tel-Aviv. Haut en couleur, animé, et typique, il est le lieu idéal pour découvrir toute la richesse des diverses influences qui constituent de la cuisine israélienne. Ses étals de fruits, de légumes et de plats délicieux : stands de falafel, de shawarma et autres bourekas.

Quartier de Sarona

Cet ancien quartier, crée par une colonie protestante allemande au XIXème siècle, offre une vision de l’héritage culturel de cette première colonisation par des européens sur la terre sainte depuis près de sept siècles. Rénové depuis quelques années, Sarona, voit aujourd’hui  éclore de nombreux restaurants, bars, café, hôtels et son tout nouveau marché couvert. On y trouve une petite centaine de magasins, stands, échoppes, proposant des produits frais et des stands de restauration rapide.www.saronamarket.co.il
 
Où diner
Au cœur de l’historique Sarona Market, découvrons la cuisine du chef Ran Shmueli dans son restaurant Claro. Il est situé dans un bâtiment érigé en 1886. Le chef propose ici une cuisine méditerranéenne issue de l’agriculture locale et de saison dans une ambiance festive et chaleureuse. www.clarotlv.com

 
Gastronomie et vie nocturne
En perpétuelle effervescence, Tel-Aviv est l’un des parfaits endroits pour se divertir. Sa vie nocturne trépidante regorge de clubs où se mêle une atmosphère emprunte de modernisme et de traditions. Chacun saura trouver son ambiance et son style de prédilection. L’ambiance festive débute dès la fin de journée. Les terrasses des nombreux cafés sont prises d’assaut pour l’apéro. Certains la surnomment d’ailleurs la « ville qui ne dort jamais », un clin d’œil à la ville de New York.

 

La plage

Un des lieux de prédilection de la ville, où amis, famille, sportifs et touristes se retrouvent sur la tayelet : une promenade en bord de mer, à arpenter à pied, en roller, avec ses 14 kms de piste cyclable. Les différentes plages, sont elles aménagées d’estrades, gradins et équipements sportifs pour profiter toute l’année de la magnifique vue sur la Mediterranée.

Info pratique :  Israël est à environ 4h30 de la France et les Français n’ont pas besoin de visa. Côté formalités, le tampon israélien est apposé sur un feuillet volant, pas directement dans le passeport.
4 vols/jour directs de Paris-CDG à Tel Aviv Ben Gourion, et jusqu’à 6 vols/semaine depuis Marseille ou Nice pendant la période printemps/été.
www.elal.fr

 

Avec une plage qui s’étend sur toute la bordure occidentale de la ville, une richesse culinaire héritée des gastronomies de la diaspora, une architecture entre Orient et Occident et une vie nocturne bouillonnante, la ville propose un parfait melting-pot d’activités et de découvertes pour satisfaire toutes les curiosités. En voici quelques exemples…

 

Le Bauhaus

Fondée en 1909, c’est à partir des années 1930 que la ville voit éclore, sous l’impulsion des migrants en provenance d’Europe, un style architectural fondé par Walter Gropius, en Allemagne, en 1919. L’ère du Bauhaus va ainsi faire naitre un quartier emblématique, aujourd’hui appelé « Ville Blanche » et classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Situé en centre-ville de Tel-Aviv, autour des artères principales et du boulevard Rothschild, ce quartier regroupe plus de 4 000 bâtiments de pur style Bauhaus. Il suffit de lever les yeux pour immédiatement se laisser surprendre par cette architecture géométrique, immaculée, aux lignes épurées, aux façades sobres de deux à trois étages, à toits plats, parfois montées sur pilotis (pour offrir des espaces verts ombrés où se réunissent les familles). Un style qui influencera longtemps des générations d’architectes et de designers. Et si ces découvertes ouvrent l’appétit, l’avenue Rothschild se parsèment de kiosques où venir se restaurer. Le long des pelouses ombragées, tables, chaises et terrasses proposent un panel de spécialités et jus frais à grignoter, en toute décontraction. Un véritable moment de culture locale à partager sur le pouce, entre vélo, poussettes et trottinettes.

 
Où dormir
Situé à côté du boulevard Rothschild, au cœur de la ville et à proximité du principal quartier financier d'Israël, le Norman rend hommage aux splendeurs des années 1920. Élégance et raffinement nous mène jusqu’au dernier étage où, se trouve une magnifique piscine à débordement, offrant une vue panoramique impressionnante sur la ville et son littoral. Un style et un confort à l’ambiance historique pour cet hôtel de 50 chambres et suites. L'hôtel se trouve à seulement 10 minutes à pied des magnifiques plages de Tel Aviv et à 30 minutes de l'aéroport international Ben Gourion. www.thenorman.com

Jaffa, la ville biblique

Jaffa, ancienne vielle fortifiée, d’où du haut de sa colline, on peut admirer une vue imprenable sur la skyline sud de Tel-Aviv, respire plus de trois mille ans d’histoire et abrite, l’un des ports les plus anciens au monde. Ici, on se laisse porter par les déambulations dans le labyrinthe des ruelles pavées, le long des magnifiques édifices ottomans, des immeubles historiques en pierre, le long des petites allées aux larges marches pour arriver place de l’horloge qui veille sur la vielle ville. On se laisse déporter vers le marché aux puces, on chine au souk et découvre de nombreux concept-stores où artistes locaux s’exposent.

Où déjeuner

Dans le marché aux puces de jaffa, il y a une adresse, une institution familiale où déguster une des spécialités du pays : la shakshuka. Un plat à base d'œufs pochés cuit dans une purée de tomates, à accompagner de champignons, shawarma ou merguez. Dr.Shakshuka, beit eshel 3, Tel Aviv-Yafo

Carmel Market

Bienvenue dans plus grand marché de Tel-Aviv. Haut en couleur, animé, et typique, il est le lieu idéal pour découvrir toute la richesse des diverses influences qui constituent de la cuisine israélienne. Ses étals de fruits, de légumes et de plats délicieux : stands de falafel, de shawarma et autres bourekas.

Quartier de Sarona

Cet ancien quartier, crée par une colonie protestante allemande au XIXème siècle, offre une vision de l’héritage culturel de cette première colonisation par des européens sur la terre sainte depuis près de sept siècles. Rénové depuis quelques années, Sarona, voit aujourd’hui  éclore de nombreux restaurants, bars, café, hôtels et son tout nouveau marché couvert. On y trouve une petite centaine de magasins, stands, échoppes, proposant des produits frais et des stands de restauration rapide.www.saronamarket.co.il
 
Où diner
Au cœur de l’historique Sarona Market, découvrons la cuisine du chef Ran Shmueli dans son restaurant Claro. Il est situé dans un bâtiment érigé en 1886. Le chef propose ici une cuisine méditerranéenne issue de l’agriculture locale et de saison dans une ambiance festive et chaleureuse. www.clarotlv.com

 
Gastronomie et vie nocturne
En perpétuelle effervescence, Tel-Aviv est l’un des parfaits endroits pour se divertir. Sa vie nocturne trépidante regorge de clubs où se mêle une atmosphère emprunte de modernisme et de traditions. Chacun saura trouver son ambiance et son style de prédilection. L’ambiance festive débute dès la fin de journée. Les terrasses des nombreux cafés sont prises d’assaut pour l’apéro. Certains la surnomment d’ailleurs la « ville qui ne dort jamais », un clin d’œil à la ville de New York.

La plage

Un des lieux de prédilection de la ville, où amis, famille, sportifs et touristes se retrouvent sur la tayelet : une promenade en bord de mer, à arpenter à pied, en roller, avec ses 14 kms de piste cyclable. Les différentes plages, sont elles aménagées d’estrades, gradins et équipements sportifs pour profiter toute l’année de la magnifique vue sur la Mediterranée.

Info pratique :  Israël est à environ 4h30 de la France et les Français n’ont pas besoin de visa. Côté formalités, le tampon israélien est apposé sur un feuillet volant, pas directement dans le passeport.
4 vols/jour directs de Paris-CDG à Tel Aviv Ben Gourion, et jusqu’à 6 vols/semaine depuis Marseille ou Nice pendant la période printemps/été.
www.elal.fr