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Breaking Free

BEACH CITY BREAK

Envie de se projeter dans un futur voyage ? Pourquoi ne pas s'imaginer dans une ville qui a le don de nous fasciner, de manier les contrastes et les cultures avec singularité ? Cosmopolite, festive et aussi surnommée « Miami sur Méditerranée » pour son Californian way of Life, impossible de résister : laissons tomber la blouse le temps d’un Beach city break ensoleillé à Tel-Aviv !

Avec une plage qui s’étend sur toute la bordure occidentale de la ville, une richesse culinaire héritée des gastronomies de la diaspora, une architecture entre Orient et Occident et une vie nocturne bouillonnante, la ville propose un parfait melting-pot d’activités et de découvertes pour satisfaire toutes les curiosités. En voici quelques exemples…
tel aviv
 

Le Bauhaus

Fondée en 1909, c’est à partir des années 1930 que la ville voit éclore, sous l’impulsion des migrants en provenance d’Europe, un style architectural fondé par Walter Gropius, en Allemagne, en 1919. L’ère du Bauhaus va ainsi faire naitre un quartier emblématique, aujourd’hui appelé « Ville Blanche » et classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Situé en centre-ville de Tel-Aviv, autour des artères principales et du boulevard Rothschild, ce quartier regroupe plus de 4 000 bâtiments de pur style Bauhaus. Il suffit de lever les yeux pour immédiatement se laisser surprendre par cette architecture géométrique, immaculée, aux lignes épurées, aux façades sobres de deux à trois étages, à toits plats, parfois montées sur pilotis (pour offrir des espaces verts ombrés où se réunissent les familles). Un style qui influencera longtemps des générations d’architectes et de designers. Et si ces découvertes ouvrent l’appétit, l’avenue Rothschild se parsèment de kiosques où venir se restaurer. Le long des pelouses ombragées, tables, chaises et terrasses proposent un panel de spécialités et jus frais à grignoter, en toute décontraction. Un véritable moment de culture locale à partager sur le pouce, entre vélo, poussettes et trottinettes.

 
Où dormir
Situé à côté du boulevard Rothschild, au cœur de la ville et à proximité du principal quartier financier d'Israël, le Norman rend hommage aux splendeurs des années 1920. Élégance et raffinement nous mène jusqu’au dernier étage où, se trouve une magnifique piscine à débordement, offrant une vue panoramique impressionnante sur la ville et son littoral. Un style et un confort à l’ambiance historique pour cet hôtel de 50 chambres et suites. L'hôtel se trouve à seulement 10 minutes à pied des magnifiques plages de Tel Aviv et à 30 minutes de l'aéroport international Ben Gourion. www.thenorman.com
hotel Norman Diapo

Jaffa, la ville biblique

Jaffa, ancienne vielle fortifiée, d’où du haut de sa colline, on peut admirer une vue imprenable sur la skyline sud de Tel-Aviv, respire plus de trois mille ans d’histoire et abrite, l’un des ports les plus anciens au monde. Ici, on se laisse porter par les déambulations dans le labyrinthe des ruelles pavées, le long des magnifiques édifices ottomans, des immeubles historiques en pierre, le long des petites allées aux larges marches pour arriver place de l’horloge qui veille sur la vielle ville. On se laisse déporter vers le marché aux puces, on chine au souk et découvre de nombreux concept-stores où artistes locaux s’exposent.
tel aviv Jaffa

Où déjeuner

Dans le marché aux puces de jaffa, il y a une adresse, une institution familiale où déguster une des spécialités du pays : la shakshuka. Un plat à base d'œufs pochés cuit dans une purée de tomates, à accompagner de champignons, shawarma ou merguez. Dr.Shakshuka, beit eshel 3, Tel Aviv-Yafo

Carmel Market

Bienvenue dans plus grand marché de Tel-Aviv. Haut en couleur, animé, et typique, il est le lieu idéal pour découvrir toute la richesse des diverses influences qui constituent de la cuisine israélienne. Ses étals de fruits, de légumes et de plats délicieux : stands de falafel, de shawarma et autres bourekas.
gastronomie Tel Aviv

Quartier de Sarona

Cet ancien quartier, crée par une colonie protestante allemande au XIXème siècle, offre une vision de l’héritage culturel de cette première colonisation par des européens sur la terre sainte depuis près de sept siècles. Rénové depuis quelques années, Sarona, voit aujourd’hui  éclore de nombreux restaurants, bars, café, hôtels et son tout nouveau marché couvert. On y trouve une petite centaine de magasins, stands, échoppes, proposant des produits frais et des stands de restauration rapide.www.saronamarket.co.il
 
Où diner
Au cœur de l’historique Sarona Market, découvrons la cuisine du chef Ran Shmueli dans son restaurant Claro. Il est situé dans un bâtiment érigé en 1886. Le chef propose ici une cuisine méditerranéenne issue de l’agriculture locale et de saison dans une ambiance festive et chaleureuse. www.clarotlv.com
sarona market Tel Aviv

 
Gastronomie et vie nocturne
En perpétuelle effervescence, Tel-Aviv est l’un des parfaits endroits pour se divertir. Sa vie nocturne trépidante regorge de clubs où se mêle une atmosphère emprunte de modernisme et de traditions. Chacun saura trouver son ambiance et son style de prédilection. L’ambiance festive débute dès la fin de journée. Les terrasses des nombreux cafés sont prises d’assaut pour l’apéro. Certains la surnomment d’ailleurs la « ville qui ne dort jamais », un clin d’œil à la ville de New York.

 

La plage

Un des lieux de prédilection de la ville, où amis, famille, sportifs et touristes se retrouvent sur la tayelet : une promenade en bord de mer, à arpenter à pied, en roller, avec ses 14 kms de piste cyclable. Les différentes plages, sont elles aménagées d’estrades, gradins et équipements sportifs pour profiter toute l’année de la magnifique vue sur la Mediterranée.

Info pratique :  Israël est à environ 4h30 de la France et les Français n’ont pas besoin de visa. Côté formalités, le tampon israélien est apposé sur un feuillet volant, pas directement dans le passeport.
4 vols/jour directs de Paris-CDG à Tel Aviv Ben Gourion, et jusqu’à 6 vols/semaine depuis Marseille ou Nice pendant la période printemps/été.
www.elal.fr

 

En bref

A l'heure du Bauhaus

" In bauhaus we trust !" Le mouvement du Bauhaus à fêté son 100ème anniversaire en 2019. A cette occasion, Swatch lui a rendu hommage avec une nouvelle collection baptisée BAU SWATCH, la sortie en boutique en Juillet 2019. Modèle Bluzag. 70€ Swatch
swatch Bluzag
Un peu de Babka à Paris 
La Babka, c’est d’abord une irrésistible odeur de brioche, de pain au lait, de beurre et de sucre, croustillante, toujours moelleuse, soyeuse et onctueuse. La boulangerie levantine au sens large,  nous fera découvrir d’autres spécialités comme le Rugelach, ce mini croissant au chocolat complètement addictif, des sandwiches, faits maison, tels que la Hallah et le Jérusalem Bagel et les Borekas, plat aujourd’hui emblématique de la street-food de Tel-Aviv.
Babka Zana, 65 rue Condorcet, 75009 Paris
 
Lecture culinaire

Une plongée culinaire au cœur de la bouillonnante Tel-Aviv, une ville pleine de contrastes, d’histoires et de saveurs : un vibrant melting-pot de cultures et de traditions.  Haya Molcho, accompagnée de ses quatre fils avec qui elle travaille, nous emmène à la rencontre des habitants de Tel-Aviv, artistes, artisans et chefs qui façonnent chaque jour une culture gastronomique nourrie d’inspirations multiples. Chacun d’eux raconte son histoire, ses liens avec la ville et sa cuisine, et livre une recette fétiche dans un joyeux mélange de goûts et d’anecdotes : traditions boulangères ashkénazes, pickles de légumes typiques de la cuisine roumaine, ou encore mélanges d’épices yéménites. 
Tel Aviv - Neni de Haya Molcho et Nuriel Molcho. Edition Flammarion. 29,90€
Neni Tel Aviv

Préparer l'été
Un cocktail dynamique aux actifs 100% naturels ? ALOHA Prepare et ALOHA
Repair sont nos meilleurs alliés pour un été ensoleillé. Un format pratique, une formule unique et complète, Ce duo solaire iconique participer tout au long de l’été à intensifier le bronzage, à préparer la peau aux rayons du soleil et à la réparer de l'intérieur pour des résultats extérieurs visibles et durables.  Un double geste qui simplifiera nos routines beauté de l’été ! La cure ALOHA Duo Parfait (2 mois) - 85€

 


Apaisant Roll-on 
L'indispensable atout à mettre dans son sac, ce soin roll-on Aie Aie Aie, ultra concentré en extrait d’immortelle ( helichrysum italicum) reconnue pour agir sur la microcirculation avec un effet apaisant immédiat. Une marque fiere de son patrimoine,Made in Corse, lauréat de la Slow Cosmétique qui reconnait les formules clean et le packaging eco-responable.
Di Nina . 5ml, 14€. 
Di nina roll-on

Zéro défaut 

jolly, la nouvelle marque pour une épilation rafraîchissante, colorée et sans prise de tête, pour s'épiler vite mais bien, tout en douceur. Rapidité, efficacité, et effets durables avec toute une gamme de produits pour s'adapter à toutes les envies. www.jolly-depilation.fr
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Soin capillaire
Idéal pour sublimer la chevelure en un seul geste, le spray lacté est un soin sans rinçage qui démêle les cheveux et facilite le coiffage. Nourris et protégés contre les agressions extérieures, ils sont souples et brillants, empreints d’un doux parfum d’eau de coco. 
Hei Poa  Soin Lacté Démêlant et nourrissant. Flacon 150ml, 13,50€

Gamme Solaire 
La ligne solaire qui nous fait du bien, avec 4 formules innovantes non collantes et résistantes à l'eau, avec des ingrédients actifs : aloe vera, huile de sésame et noix de coco issues du commerce équitable. L'innovation  : une huile solaire bi-phasée SPF 30 qui abaisse la température corporelle de -2°C. Une vague de fraîcheur va souffler sur nos vacances ! Décleor
décleor cosmetiques solaire

Gérer le retour 
Garder la ligne malgré les écarts ? Pas de souci avec cette balance qui permet non seulement de surveiller la courbe de poids mais également, la prise (ou perte) de muscle, l’âge métabolique, la masse graisseuse, le taux d'hydratation, la qualité de la masse musculaire, le taux métabolique, l'IMC et la graisse viscérale. On ne se sépare plus du modèle BC-401 de Tanita. 79€
Tanita
article du WUD 48

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