Alerte ! Caillettes, pâtés en croute, charcuterie : 12 cas de listériose dont 2 mortels

« Un arrêté préfectoral de suspension d’activité a été pris » et l’entreprise Drôme Ardèche Tradition « a procédé au retrait et au rappel de tous les produits fabriqués sur le site », à Bourg-de-Péage (Drôme), « sous la supervision des services de l’État », ajoute le communiqué conjoint des deux ministères et de l’agence Santé publique France.

Sur les 12 cas enregistrés entre septembre et janvier, sept datent de janvier. L’âge médian des patients est de 81 ans. Deux personnes de plus de 75 ans, « présentant des comorbidités », sont décédées, détaille le communiqué.

Une souche confirmée

Les enquêtes alimentaires et de traçabilité menées par les services de l’État « ont conduit, le 24 février, à suspecter des produits mis sur le marché par l’établissement Drôme Ardèche Tradition », indiquent les ministères.

Des prélèvements ont été réalisés et les analyses « ont permis, le 10 mars, de confirmer sur un produit de cet établissement la présence d’une souche de la bactérie génétiquement similaire à celles identifiées chez les malades », ce qui « confirme le lien entre ces cas et la consommation des produits de l’entreprise ».

Les personnes qui détiendraient ces produits « ne doivent pas les consommer », rappellent les autorités.

https://www.whatsupdoc-lemag.fr/article/medecin-sentinelle-rougeole-les-coulisses-dune-chaine-de-contamination

Les produits concernés sont des caillettes (une sorte de pâtés), des pâtés en croûte et des charcuteries cuites commercialisés entre le 17 janvier et le 28 février. Ils sont vendus sous les noms « Drôme Salaisons », « Jules Courtial » ou sans marque commerciale.

Avec AFP