Le dessin du cauchemar en cuisine

Après une inspection en décembre 2025, l’État a mis en demeure la cuisine centrale du CHU de Caen pour plusieurs manquements sanitaires : rouille, moisissures et défauts d’étanchéité. L’établissement a trois mois pour remettre ses installations aux normes et renforcer les règles d’hygiène.  

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