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Mise à jour du 20 juillet 2026 :
Le parasite a causé 94 hospitalisations. L'ensemble de ces cas relevés sont liés à la laitue contaminée vendue par Taco Bell, précise l'agence sanitaire américaine.
« L'ingrédient concerné provenant de notre fournisseur est retiré pour une durée indéterminée de notre chaîne d'approvisionnement à l'échelle nationale et sera remplacé dans les 24 heures dans certains Etats », a communiqué Taco Bell.
Le fournisseur Taylor Farms, qui possède des exploitations aux Etats-Unis, au Canada et au Mexique, a également annoncé dans un communiqué « retirer volontairement toute la laitue en provenance du centre du Mexique » du commerce, par mesure de précaution.
Article du 15 juillet 2026 :
Près de 7 000 cas confirmés ou suspects de cyclosporose, une infection provoquée par un parasite microscopique, ont été recensés à ce jour à travers 34 des 50 Etats des Etats-Unis, ont indiqué les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC).
Cette maladie « se transmet lorsque les gens consomment des aliments ou de l'eau contaminés par le parasite, généralement des fruits et légumes frais qui n'ont pas été suffisamment lavés ou cuits », a expliqué Gwen Biggerstaff, directrice adjointe de la division des CDC consacrée aux pathologies d'origine alimentaire.
Les symptômes peuvent être divers, entre diarrhée explosive, perte d'appétit, fièvre ou vomissements, et durer quelques jours à plusieurs semaines.
L'infection « peut également entraîner un syndrome récidivant, les symptômes disparaissant puis réapparaissant », prévient l'American Medical Association.
Si ces dernières années plusieurs centaines à un millier de cas étaient recensés par an aux Etats-Unis, depuis mai, les infections ont bondi.
Une source encore inconnue
« On constate cette saison un nombre inhabituellement élevé de cas », a détaillé Gwen Biggerstaff, précisant que pour l'instant aucune « source précise » d'infection n'a été confirmée.
Les autorités du Michigan, Etat du nord où la plupart des cas ont été enregistrés, soupçonnent elles une contamination via des salades et des laitues.
La célèbre chaîne de fast-food Taco Bell est également sous le coup d'une enquête des autorités sanitaires, selon le Washington Post.
Cette explosion des cas de cyclosporose a ravivé les critiques sur les licenciements massifs menés l'an dernier par l'administration Trump dans les agences fédérales sanitaires, les CDC ayant notamment perdu un grand nombre d'experts et dû réduire la voilure de l'un de leurs réseaux de surveillance des pathogènes alimentaires.
Avec AFP
